sábado, 26 de diciembre de 2009

TUETANO EN LA COCINA

TUETANO EN LA COCINA
Cuando haga una sopa o potaje al que vaya a añadir un hueso de tuétano, ate éste en cruz con un cordel para evitar que se salga el tuétano durante la cocción.
También da buen resultado taponar los dos extremos con sal gorda.

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